post-cover

Стевия — это многолетнее растение, из которого получают натуральный сахарозаменитель, чьи вкусовые качества очень зависят от степени обработки и очистки природного сырья. Сладость стевии насыщеннее сахарозы в несколько сотен раз. Но насколько она безопасна для здоровья человека?

 

Узнайте из этого выпуска:

- почему стевия горчит

- где реально применяют стевию

- что такое гликозиды

- вызывает ли стевия антиандрогенную активность

- какие риски несет применение стевии

 

Задавайте вопросы Докто...

Оформите подписку, чтобы посмотреть полную версию

Вы уже подписчик? Авторизуйтесь

Комментарии

Вы не авторизованы!

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

К

Куц Елена Андреевна

09 апреля 2021, 22:48

Как бросить есть сладкое?!!?

В

Вера Николаевна Шаповалова

04 февраля 2021, 21:01

Спасибо огромное, Евгений Олегович за интересные и информативные материалы! Читать и смотреть одно удовольствие, так сказать, и приятно, и оооочень полезно! Мне 37 лет, диабетик с более чем 20-ти летним стажем. За этот период перепробовала всевозможные сахарозаменители. И в таблетках, и жидкие, сорбиты, ксилиты) больше всего пришелся по вкусу сорбит. Потом, со временем привыкла пить чай/кофе совсем несладким. Недавно "познакомилась" и со стевией. Вкратце моё мнение, в холодном виде: в творог, йогурт вкусно, а вот в горячем: в кофе, чай, кашу совершенно противоположно) недавно увидела в продаже эритрит, так называемый дынный сахар. На мой вкус - нейтральный, как раз мне по душе) никаких неприятных послевкусие, только сладость. Хотелось бы услышать Ваше мнение про него. Поэтому присоединяюсь к многочисленным просьбам, рассказать про эритрит) ну, и про сорбит заодно. Заранее благодарю. Здоровья Вам и всем Вашим близким!

В

Волкова Елена Игоревна

26 января 2021, 23:08

Не думала-не знала про диковинную стевию) но вот доктор Комаровский так харизматично (впрочем как всегда) её представил моему вниманию, что можно на этом вопросе поставить галочку как на изученном) Спасибо!
Очень интересует вопрос об антисептических свойствах бамбука. Его в разных видах пихают во всё (начиная от посуды и разделочных досок, заканчивая бельём постельным и нательным), провозглашая вышеозначенные свойства главным конкурентным преимуществом. Что это? Миф и маркетинг?
P. S. Верю только Вам. Не верю радио)

Є

Здорово. Спасибо. А расскажите, пожалуйста, про Эритрит. Нет ли вреда использовать Эритрит в качестве сахарозаменителя для взрослого?

П

Присяжнюк В'ячеслав Станіславович

06 декабря 2020, 21:43

цікаво, дякую !

К

У меня не открывается видео...??!!!

Ш

Шлыгина Татьяна Вячеславовна

29 ноября 2020, 18:54

Спасибо

А

Алёшина Алёна Юрьевна

18 ноября 2020, 11:30

Спасибо за видио все ясно и лаконично. Но можно еще про соль а именно про йодированую соль как правельно ее употреблять? Теряет ли она свое свойство при термической обработки и т.д. спасибо.

Д

Дарья Новосибирск

16 ноября 2020, 19:36

Евгений Олегович, большое спасибо за информацию про стевию!
Я очень надеюсь, что по чуть-чуть вы всё же будете говорить и про остальные травы) (кроме того, что "они для тех случаев, когда нет ничего другого").
Интересно про монарду)
"В Томском медицинском институте результаты показали высокие антимикробные свойства ЭМ монарды и возможность использования его для аэрирования воздуха аудиторий, классов, кинотеатров, лечебных, детских и других общественных помещений, особенно в период вспышек эпидемий гриппа и других простудных заболеваний. Оно было эффективно против простейших - трихоносомы, амебы"
Интересно, есть здесь доля правды? И если есть, то какая эта доля ? ))

Р

Ралина Егорова

15 ноября 2020, 11:11

А я бы хотела задать «обратный» вопрос. Про соль. Ребёнку 8 лет и просто с ума сходит от соли. Любимое лакомство - бутерброд с маслом и солью. Всегда пытается подсолить еду. Мы пищевые пристрастия не меняли, солила всегда одинаково. Прикорм осуществлялся по вашим советам, т.е. в младшем возрасте она совсем не знала соли, только когда уже перешла на общий стол. Непонятно откуда такое рвение к соли и не вредно ли оно?

В

Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)

16 ноября 2020, 21:38

Добрый день.
Посмотрите видео доктора Комаровского "Соль в детском питании" https://www.youtube.com/watch?v=9jKQ3hnqNbg

В

Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)

16 ноября 2020, 21:50

Все хорошо в меру ))