Спасибо Вам, Доктор)

Сколько читаю информации по манке, там пишется что богата белком и клетчаткой, содержит негемовое железо. Разве в этом нет пользы?

А что можно сказать о таких крупах как кус-кус, кинеа, булгур, чиа?
Каковы их отличия от более традиционных в плане полезности для правильного питания?

Гречку неполезно варить на молоке, а есть с молоком можно? Варю все каши на воде, а потом добавляю молоко.

Корисна інформація. Дякую. ?

Евгений Олегович, извините, но в составе гречки вроде бы нету витаминов А и Е, а в составе полезной перловки витаминов А, Е и Д. (источник: USDA)
Почему-то считается (ещё с давних советских времён), что в гречке много железа (2,2 мг на 100г), но, кстати, в перловке его больше на 14% (2,5мг), а в овсяных отрубях его значительно - в 3 раза - больше (6,75мг). Кстати, в 100г говядины всего 4,82мг железа.
А Вы какие источники использовали при подготовке этой статьи, если не секрет?

Амарант и киноа, полезны ли? Можно детям с какого возраста?

Спасибо. Как всегда все понятно и интересно. Хотелось бы еще понятных и простых рецептов приготовления этих круп. С какими гарнирами употреблять каши. Я например только с фруктами и сухофруктами даю детям каши. Только перловку они у меня не пробовали и манку )

Спасибо большое, очень интересно, как всегда

Здравствуйте. Так полезны или нет овсяные хлопья, которые не нужно варить? Или их вообще лучше не есть