post-header-bg

Кулинарная обработка свежих продуктов: вредная и полезная

Как сделать кулинарную обработку максимально полезной для здоровья близких?

Задача каждой хозяйки — сделать кулинарную обработку максимально полезной для здоровья близких. Но для начала давайте разберемся с безусловно вредным способом обработки продуктов — жареньем. При контакте некоторых белков, углеводов и жиров с очень высокой температурой, которую обеспечивает открытый огонь или обжарка на масле,  происходит образование канцерогенных веществ. Канцероген — это такое вещество или вид иного воздействия на организм, который влияет на целостность ДНК человека и способ...

Оформите подписку, чтобы посмотреть полную версию

Вы уже подписчик? Авторизуйтесь

Комментарии

Вы не авторизованы!

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

A

Я уже давно подписана на ваш журнал, но вы постоянно пишете мне о подписке! Так у меня пропадет желание подписаться на следующий раз!

Ю

Юлия (Команда Журнала Доктора Комаровского)

31 марта 2021, 18:40

Анна, здравствуйте.
Уже занимаемся проверкой и устранением причины отправки Вам таких писем. Приносим извинения за доставленные неудобства. Хорошего дня!

К

Крижанивская Татьяна Александровна

21 января 2021, 09:53

Большое спасибо!! Как всегда, всё чётко, понятно, без двусмысленности :)

И

Ильинская Наталия Викторовна

18 января 2021, 11:29

???

А

А если жарить еду на сковороде, без использования масла?

Е

Спасибо за статью. Из всех видов длительного хранения давно предпочитаю заморозку. невероятно удобно.

П

Полякова Татьяна Михайловна

08 января 2021, 16:07

Большое Спасибо!

Читайте также