post-cover

Задача каждой хозяйки — сделать кулинарную обработку максимально полезной для здоровья близких. Но для начала давайте разберемся с безусловно вредным способом обработки продуктов — жареньем. При контакте некоторых белков, углеводов и жиров с очень высокой температурой, которую обеспечивает открытый огонь или обжарка на масле,  происходит образование канцерогенных веществ. Канцероген — это такое вещество или вид иного воздействия на организм, который влияет на целостность ДНК человека и способ...

Оформите подписку, чтобы посмотреть полную версию

Вы уже подписчик? Авторизуйтесь

Комментарии

Вы не авторизованы!

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

К

Крижанивская Татьяна Александровна

10 часов, 48 минут назад
Большое спасибо!! Как всегда, всё чётко, понятно, без двусмысленности :)
И

Ильинская Наталия Викторовна

18 января 2021, 11:29
???
А

Алёна

16 января 2021, 12:43
А если жарить еду на сковороде, без использования масла?
Е

Елена

09 января 2021, 06:14
Спасибо за статью. Из всех видов длительного хранения давно предпочитаю заморозку. невероятно удобно.
П

Полякова Татьяна Михайловна

08 января 2021, 16:07
Большое Спасибо!