Евгений Олегович, извините, но в составе гречки вроде бы нету витаминов А и Е, а в составе полезной перловки витаминов А, Е и Д. (источник: USDA)
Почему-то считается (ещё с давних советских времён), что в гречке много железа (2,2 мг на 100г), но, кстати, в перловке его больше на 14% (2,5мг), а в овсяных отрубях его значительно - в 3 раза - больше (6,75мг). Кстати, в 100г говядины всего 4,82мг железа.
А Вы какие источники использовали при подготовке этой статьи, если не секрет?
Евгений
on 13 грудня 2020, 21:21Евгений Олегович, извините, но в составе гречки вроде бы нету витаминов А и Е, а в составе полезной перловки витаминов А, Е и Д. (источник: USDA)
Почему-то считается (ещё с давних советских времён), что в гречке много железа (2,2 мг на 100г), но, кстати, в перловке его больше на 14% (2,5мг), а в овсяных отрубях его значительно - в 3 раза - больше (6,75мг). Кстати, в 100г говядины всего 4,82мг железа.
А Вы какие источники использовали при подготовке этой статьи, если не секрет?