С кем дружит и враждует кальций?

Здравствуйте, Евгений Олегович, слышала, что деткам полезен кальцинированный творог, приготовленный из молока и кальция хлорида. Так ли это? если да, то как правильно его приготовить, и сколько нужно давать ребёнку?