Із давніх-давен люди готують їжу з різних зерен. За останні років 100 — в основному з очищеного зерна. Але чи корисна така їжа для організму?
Щоб розібратися в цьому, потрібно згадати внутрішню будову зерна, про яку вам розповідали на уроках ботаніки. Зерно складається з ендосперму, зародка й оболонки. Більша частина зерна — це ендосперм, що складається в основному з крохмалю, який найменш корисний для організму. Корисні білки, жири, вітаміни й мінерали в основному містяться в меншій частині з...
Vitalik Monk
on 10 грудня 2021, 04:24Спасибо)
Колодинов Павел Петрович
on 18 грудня 2020, 10:41Доброго дня. Благодарю за информативную статью. Поправьте опечатку: отказаться от белой муки, белого хлебА и риса...
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
on 18 грудня 2020, 11:46Благодарим за внимательность ))
Нестерова Лидия Сергеевна
on 19 листопада 2020, 12:01Спасибо большое, Доктор! Очень познавательно.
Инсапова Эльвира
on 07 листопада 2020, 20:02По сути то разве сахара не одинаковы? Чем тросниковый лучше?
Резугина Анастасия Олеговна
on 07 листопада 2020, 02:41урааа! теперь скажу мужу, что не зря мы покупаем тростниковый сахар!! он у нас в 6 раз дороже обычного и мужу это не нравится. Он ест белый. К нему лезть не буду. а нас с сыном давно готовлю на тростниковом сахаре. Еще и шарлотку делаю на полбяной муке. Интересно, полбу очищают или она всегда одинаково "неочищенная"?
Щербак Игорь Николаевич
on 03 листопада 2020, 23:29Интересная статья. Не знал
Андриец Мария Викторовна
on 30 жовтня 2020, 22:54Спасибо за статью. Почему тростниковый сахар полезнее бурякового?
Казаковская Надежда Александровна
on 21 жовтня 2020, 15:37Спасибо! Познавательно. )