- Статьи
- 8 распространенных кулинарн...
8 распространенных кулинарных ошибок
Поговорим о главных кулинарных ошибках, которые допускают практически все.
Вот список типичных кулинарных ошибок, которые совершают даже самые опытные хозяйки. Давайте посмотрим, что получилось и над чем предстоит поработать:
Самая распространенная ошибка каждой хозяйки, вред которой даже не стоит объяснять, — это пробовать любые продукты. К особенно опасным относится привычка пробовать, например, сырой полуфабрикат на количество соли и пряностей, а еще опаснее — пробовать еду, чтобы определить, испортилась она или нет.
А еще почти все женщины пробуют тесто, которое с...
Оформите подписку, чтобы посмотреть полную версию
Вы уже подписчик? Авторизуйтесь
Комментарии
Читайте также
Обращайтесь с вопросами о сотрудничестве, рекламе, тех. поддержке на эл. почту команды Журнала:
mail@komarovskiy.info
Vitalik Monk
28 января 2022, 03:47Спасибо)
Алисия Портер
08 марта 2021, 01:29Я все делаю правильно ?
Только суп может на плите больше 2х часов остывать. Исправлюсь!
Спасибо за статью!
Павлова Екатерина Юрьевна
02 марта 2021, 13:03Мне очень понравилась статья! Спасибо!
Мирошкина Алесия
28 февраля 2021, 10:39Про мытьё мяса под струёй тоже впервые узнала. Доктор, а что по поводу так нами любимого соленого сала или грудинки, ведь они не проходят термическую обработку? И по поводу сырых яиц, получается пироженные с белковым кремом , что продаются в кондитерских это прямой источник опасности и их есть нельзя?
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
01 марта 2021, 09:36Добрый день.
Чтобы разобраться в вопросах безопасного питания рекомендую Вам ознакомиться со статьей на сайте: "10 опасных ошибок при хранении и готовке продуктов" https://komarovskiy.net/lib/10-opasnyx-oshibok-pri-xranenii-i-gotovke-produktov.html
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
01 марта 2021, 09:37Статья "Безопасность продуктов питания" https://komarovskiy.net/lib/bezopasnost-produktov-pitaniya.html
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
01 марта 2021, 09:38Статья "Как правильно хранить молочные продукты и яйца" https://komarovskiy.net/lib/kak-pravilno-xranit-molochnye-produkty-i-yajca.html
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
01 марта 2021, 09:38Статья "Пять принципов повышения безопасности пищевых продуктов" https://komarovskiy.net/lib/pyat-principov-povysheniya-bezopasnosti-pishhevyx-produktov.html
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
01 марта 2021, 09:40Также рекомендую Вам посмотреть видео "Школа доктора Комаровского" на тему: "Принципы безопасного питания" https://www.youtube.com/watch?v=JyJuexYYVpU&t=2s
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
01 марта 2021, 09:40Видео "Как сделать питание безопасным? " https://www.youtube.com/watch?v=x_auMkHsJm8
Лященко Михаил Сергеевич
17 февраля 2021, 19:40Про кухонные губки: в одном видео Евгений Олегович говорил, что можно мыть руки средством для мытья посуды для дезинфекции. Что практически все микробы от этого погибают. В связи с этим вопрос - вирусы и бактерии на губке, которой моют посуду тоже погибают от фейри или они, таки, опаснее, нежели стульчак общественного туалета?)
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
01 марта 2021, 09:43Добрый день.
Ситуация в том, что поверхность руки вымыть легко, а вот тщательно вымыть губку не всегда получается. Учитывая этот факт, губку нужно периодически заменять.
Юлия Клестова
06 февраля 2021, 12:58Доктор! Расскажите, пожалуйста, про панкреатит у детей и взрослых
Филюхин Алексей Анатольевич
02 февраля 2021, 09:13Спасибо! Интересно и познавательно.
Петрова Юлия Александровна
31 января 2021, 21:59Большое спасибо. Очень познавательно.
Поляков Максим
29 января 2021, 00:20Здравствуйте! В книге Эгерта Маркуса "Микроб редко приходит один" говорится, что обработка губок и тряпок с помощью микроволновки никак не помогает. Можно узнать Ваш комментарий по этому поводу?
Николай
02 февраля 2021, 09:34Согласно исследованию, опубликованному в журнале "the Journal of Environmental Health", 2 минуты в микроволновке убивают или обезвреживают 99% микробов и спор бактерий. Только для этого тряпка или губка должны быть мокрыми, естественно.
Шлыгина Татьяна Вячеславовна
27 января 2021, 15:40Спасибо большое