Про мытьё мяса под струёй тоже впервые узнала. Доктор, а что по поводу так нами любимого соленого сала или грудинки, ведь они не проходят термическую обработку? И по поводу сырых яиц, получается пироженные с белковым кремом , что продаются в кондитерских это прямой источник опасности и их есть нельзя?
Добрый день.
Чтобы разобраться в вопросах безопасного питания рекомендую Вам ознакомиться со статьей на сайте: "10 опасных ошибок при хранении и готовке продуктов" https://komarovskiy.net/lib/10-opasnyx-oshibok-pri-xranenii-i-gotovke-produktov.html
Статья "Пять принципов повышения безопасности пищевых продуктов" https://komarovskiy.net/lib/pyat-principov-povysheniya-bezopasnosti-pishhevyx-produktov.html
Также рекомендую Вам посмотреть видео "Школа доктора Комаровского" на тему: "Принципы безопасного питания" https://www.youtube.com/watch?v=JyJuexYYVpU&t=2s
Мирошкина Алесия
on 28 лютого 2021, 10:39Про мытьё мяса под струёй тоже впервые узнала. Доктор, а что по поводу так нами любимого соленого сала или грудинки, ведь они не проходят термическую обработку? И по поводу сырых яиц, получается пироженные с белковым кремом , что продаются в кондитерских это прямой источник опасности и их есть нельзя?
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
on 01 березня 2021, 09:36Добрый день.
Чтобы разобраться в вопросах безопасного питания рекомендую Вам ознакомиться со статьей на сайте: "10 опасных ошибок при хранении и готовке продуктов" https://komarovskiy.net/lib/10-opasnyx-oshibok-pri-xranenii-i-gotovke-produktov.html
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
on 01 березня 2021, 09:37Статья "Безопасность продуктов питания" https://komarovskiy.net/lib/bezopasnost-produktov-pitaniya.html
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
on 01 березня 2021, 09:38Статья "Как правильно хранить молочные продукты и яйца" https://komarovskiy.net/lib/kak-pravilno-xranit-molochnye-produkty-i-yajca.html
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
on 01 березня 2021, 09:38Статья "Пять принципов повышения безопасности пищевых продуктов" https://komarovskiy.net/lib/pyat-principov-povysheniya-bezopasnosti-pishhevyx-produktov.html
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
on 01 березня 2021, 09:40Также рекомендую Вам посмотреть видео "Школа доктора Комаровского" на тему: "Принципы безопасного питания" https://www.youtube.com/watch?v=JyJuexYYVpU&t=2s
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
on 01 березня 2021, 09:40Видео "Как сделать питание безопасным? " https://www.youtube.com/watch?v=x_auMkHsJm8