Холодильник — непременный атрибут любой кухни. Но очень важно знать “правила холодильника", а главное — четко их соблюдать. Давайте разберёмся, что именно входит в эти правила.
Когда речь заходит о продуктах питания, первое, чем нужно озаботиться, — это созданием условий для их хранения. К счастью, в цивилизованном мире практически в каждом доме есть холодильник — непременный атрибут любой кухни.
Но очень важно знать “правила холодильника", а главное — четко их соблюдать. Давайте разберёмся, что именно входит в эти правила.
1. Температура. Это первое и основное правило холодильника. Следить за температурой необходимо постоянно, потому что она не должна резко повышать...
Оформите подписку, чтобы посмотреть полную версию
Вы уже подписчик? Авторизуйтесь
Комментарии
Читайте также
Обращайтесь с вопросами о сотрудничестве, рекламе, тех. поддержке на эл. почту команды Журнала:
mail@komarovskiy.info
Vitalik Monk
06 февраля 2022, 02:12Спасибо)
Зверкова Л.р.
04 марта 2021, 00:35Спасибо. "Повторенье - мать ученья" :)
Сергей
14 февраля 2021, 17:37Отлично, работаем
Магазинова Галина Анатольевна
09 февраля 2021, 04:53Евгений Олегович, у меня вопрос не о майонезных салатах ? Теоретически сколько могут храниться готовые продукты в холодильнике и оставаться безопасными для употребления в пищу? Для взрослого человека и для маленького ребенка,например. Имею ввиду обычные супы, каши, мясные блюда... Спасибо!
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
10 февраля 2021, 10:57Добрый день.
Чтобы разобраться в вопросах безопасного питания рекомендую Вам посмотреть видео "Школа доктора Комаровского" на тему "Принципы безопасного питания" https://youtu.be/JyJuexYYVpU
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
10 февраля 2021, 11:03"Правила пищевой безопасности" https://youtu.be/CtLxxSfC8x4
Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)
10 февраля 2021, 11:05"Как сделать питание безопасным" https://youtu.be/x_auMkHsJm8
Дарья Дмитриевна Давыдова
08 февраля 2021, 21:20Добрый день. Можно добавить, что нельзя хранить консервированные продукты в вскрытых жестяных банках. Обязательно перекладывать. Металл окисляется. Также не рекомендуется употреблять продукты из жестяных банок, имеющих наружные повреждения (вмятины). При этом может быть поврежден внутренний защитный слой.