post-header-bg

Правила холодильника

Холодильник — непременный атрибут любой кухни. Но очень важно знать “правила холодильника", а главное — четко их соблюдать. Давайте разберёмся, что именно входит в эти правила.

Когда речь заходит о продуктах питания, первое, чем нужно озаботиться, — это созданием условий для их хранения. К счастью, в цивилизованном мире практически в каждом доме есть холодильник — непременный атрибут любой кухни. 

Но очень важно знать “правила холодильника", а главное — четко их соблюдать. Давайте разберёмся, что именно входит в эти правила.


1. Температура. Это первое и основное правило холодильника. Следить за температурой необходимо постоянно, потому что она не должна резко повышать...

Оформите подписку, чтобы посмотреть полную версию

Вы уже подписчик? Авторизуйтесь

Комментарии

Вы не авторизованы!

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

З

Зверкова Л.р.

04 марта 2021, 00:35

Спасибо. "Повторенье - мать ученья" :)

С

Отлично, работаем

М

Магазинова Галина Анатольевна

09 февраля 2021, 04:53

Евгений Олегович, у меня вопрос не о майонезных салатах ? Теоретически сколько могут храниться готовые продукты в холодильнике и оставаться безопасными для употребления в пищу? Для взрослого человека и для маленького ребенка,например. Имею ввиду обычные супы, каши, мясные блюда... Спасибо!

В

Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)

10 февраля 2021, 10:57

Добрый день.
Чтобы разобраться в вопросах безопасного питания рекомендую Вам посмотреть видео "Школа доктора Комаровского" на тему "Принципы безопасного питания" https://youtu.be/JyJuexYYVpU

В

Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)

10 февраля 2021, 11:03

"Правила пищевой безопасности" https://youtu.be/CtLxxSfC8x4

В

Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)

10 февраля 2021, 11:05

"Как сделать питание безопасным" https://youtu.be/x_auMkHsJm8

Д

Дарья Дмитриевна Давыдова

08 февраля 2021, 21:20

Добрый день. Можно добавить, что нельзя хранить консервированные продукты в вскрытых жестяных банках. Обязательно перекладывать. Металл окисляется. Также не рекомендуется употреблять продукты из жестяных банок, имеющих наружные повреждения (вмятины). При этом может быть поврежден внутренний защитный слой.

Читайте также