Правила холодильника

Холодильник — непременный атрибут любой кухни. Но очень важно знать “правила холодильника", а главное — четко их соблюдать. Давайте разберёмся, что именно входит в эти правила.

Евгений Комаровский

Детский врач, кандидат медицинских наук, врач высшей категории и телеведущий

Когда речь заходит о продуктах питания, первое, чем нужно озаботиться, — это созданием условий для их хранения. К счастью, в цивилизованном мире практически в каждом доме есть холодильник — непременный атрибут любой кухни.

Но очень важно знать “правила холодильника", а главное — четко их соблюдать. Давайте разберёмся, что именно входит в эти правила.

1. Температура. Это первое и основное правило холодильника. Следить за температурой необходимо постоянно, потому что она не должна резко повышать...

Оформите подписку, чтобы посмотреть полную версию

Вы уже подписчик? Авторизуйтесь

Получить доступ за 0,10 $

Комментарии

Вы не авторизованы!

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Сергей

14 февраля 2021, 17:37

Отлично, работаем

Магазинова Галина Анатольевна

09 февраля 2021, 04:53

Евгений Олегович, у меня вопрос не о майонезных салатах ? Теоретически сколько могут храниться готовые продукты в холодильнике и оставаться безопасными для употребления в пищу? Для взрослого человека и для маленького ребенка,например. Имею ввиду обычные супы, каши, мясные блюда... Спасибо!

Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)

10 февраля 2021, 10:57

Добрый день. Чтобы разобраться в вопросах безопасного питания рекомендую Вам посмотреть видео "Школа доктора Комаровского" на тему "Принципы безопасного питания" https://youtu.be/JyJuexYYVpU

Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)

10 февраля 2021, 11:03

"Правила пищевой безопасности" https://youtu.be/CtLxxSfC8x4

Врач Ольга Георгиевна (Ассистент Еок)

10 февраля 2021, 11:05

"Как сделать питание безопасным" https://youtu.be/x_auMkHsJm8

Дарья Дмитриевна Давыдова

08 февраля 2021, 21:20

Добрый день. Можно добавить, что нельзя хранить консервированные продукты в вскрытых жестяных банках. Обязательно перекладывать. Металл окисляется. Также не рекомендуется употреблять продукты из жестяных банок, имеющих наружные повреждения (вмятины). При этом может быть поврежден внутренний защитный слой.