Я читала такое мнение:
когда вы моете сырое мясо, курицу, индейку, с брызгами воды микробы распространяются на раковину, столешницу и другие поверхности на кухне.
Эти микробы могут попасть и на другие продукты, находящиеся рядом с мойкой или те, которые вы потом будете мыть без дальнейшей термообработки (салаты, фрукты), и вызвать у вас заболевание (сальмонеллез, эшерихиоз и т.д).
Не мойте мясо, курицу, индейку. Термическая обработка (тщательная, т.е. при достаточной температуре и длительности) убьет вредные микробы
Такое мнение я тоже слышала, но вывод был другим - мойте сырое мясо и рыбу в ванной комнате - там вряд ли вы что-то будете есть) только зубные щетки уберите
Петросян Наталья
on 05 листопада 2020, 05:06Я читала такое мнение:
когда вы моете сырое мясо, курицу, индейку, с брызгами воды микробы распространяются на раковину, столешницу и другие поверхности на кухне.
Эти микробы могут попасть и на другие продукты, находящиеся рядом с мойкой или те, которые вы потом будете мыть без дальнейшей термообработки (салаты, фрукты), и вызвать у вас заболевание (сальмонеллез, эшерихиоз и т.д).
Не мойте мясо, курицу, индейку. Термическая обработка (тщательная, т.е. при достаточной температуре и длительности) убьет вредные микробы
Королёва Евгения
on 06 листопада 2020, 00:21Такое мнение я тоже слышала, но вывод был другим - мойте сырое мясо и рыбу в ванной комнате - там вряд ли вы что-то будете есть) только зубные щетки уберите
Оля
on 15 січня 2022, 23:06Тоже такое читала. Поэтому первую воду после закипания сливаю и набираю чистую для дальнейшей варки. А в духовке, в рукаве при 200 градусах!