Что полезнее — бройлер или домашняя курица?
Разбираемся с куриным мясом: чем бройлер отличается от обычной курицы.
© 2024, АЕМ ГРУП - всі права захищені
Vitalik Monk
on 09 грудня 2021, 04:22Спасибо)
Филатова Елена
on 08 січня 2021, 20:14Спасибо большое за статью!
Ковалева Виктория Алексеевна
on 01 грудня 2020, 22:18Огромная благодарность за статью!❤️
Шлыгина Татьяна Вячеславовна
on 21 листопада 2020, 20:42Спасибо, очень интересно, многое не знала
Фоменко Екатерина Юрьевна Мама
on 10 листопада 2020, 07:18А нам недавно врач гинеколог сказала, что лучше кушать домашнюю курицу,потому что от магазинной акселерация и раннее половое созревание у детей..Но это в России.
Петросян Наталья
on 05 листопада 2020, 05:06Я читала такое мнение:
когда вы моете сырое мясо, курицу, индейку, с брызгами воды микробы распространяются на раковину, столешницу и другие поверхности на кухне.
Эти микробы могут попасть и на другие продукты, находящиеся рядом с мойкой или те, которые вы потом будете мыть без дальнейшей термообработки (салаты, фрукты), и вызвать у вас заболевание (сальмонеллез, эшерихиоз и т.д).
Не мойте мясо, курицу, индейку. Термическая обработка (тщательная, т.е. при достаточной температуре и длительности) убьет вредные микробы
Королёва Евгения
on 06 листопада 2020, 00:21Такое мнение я тоже слышала, но вывод был другим - мойте сырое мясо и рыбу в ванной комнате - там вряд ли вы что-то будете есть) только зубные щетки уберите
Оля
on 15 січня 2022, 23:06Тоже такое читала. Поэтому первую воду после закипания сливаю и набираю чистую для дальнейшей варки. А в духовке, в рукаве при 200 градусах!
Щербак Игорь Николаевич
on 03 листопада 2020, 00:56Интересная статья. Но. Как по мне тут палка двух концов. С одной стороны действительно домашняя курица и по запаху, и по приготовлению, и по запаху намного лучше бройлера. Но при этом, зная наших производителей, сомневаюсь, что они прям так отборно кормят этих кур. Может в какой-то европейской стране именно так и делают, а в Украине сомневаюсь. На каком бы производстве я не был, везде хотят из каки сделать конфетку. И птицефабрики не исключение.
А хотелось бы верить, что магазинные бройлеры ни чем не напичканы, т.к. ем в основном только ее.
Я думаю, что пообщавшись с рядовыми сотрудниками птицефабрики, можно очень многое узнать
Бондарь Наталья
on 02 листопада 2020, 16:31А как быть с информацией о том, что перед отправкой в магазин птицу накалывают чем-то, для большего хранения и увеличения веса ?
Оля
on 15 січня 2022, 23:07Вот тоже вопрос
Dumitru Lungu
on 25 жовтня 2020, 22:16"не являются результатом генного модифицирования, поэтому не опасны для употребления"
а ГМО опасно ?
Евгений Комаровский
on 26 жовтня 2020, 20:01Вы правы. Здесь слово "поэтому" однозначно лишнее.
Добрянский Александр Владимирович
on 29 жовтня 2020, 10:18Даже убрав "поэтому" осадочек остался.
Так все таки ГМО продукты опасны?
Евгений Комаровский
on 29 жовтня 2020, 10:57Не опасны. Подробности для окончательной нейтрализации осадка - здесь https://www.youtube.com/watch?v=31n8QYxkIKE
Трубіцина Владислава Дмитрівна
on 23 жовтня 2020, 19:37В чем может быть причина, если от магазинной курицы ребенка сыпет, а от домашней нет?
Татьяна Манакова
on 25 жовтня 2020, 10:25У меня тот же вопрос. Пробами кожными подтверждена аллергия на пенициллин, магазинные куры и яица приводят к крапивнице. Деревенские нет