Їжа, корисна для зубів і шкідлива

Що шкодить зубам (цукор, липке, сухість у роті), а що зміцнює — кальцій, вітамін D і їжа, яку треба жувати.

Регулятори шлункової кислотності

Інгібітори протонної помпи, Н2-блокатори й антациди при кислотозалежних захворюваннях — і чому в дітей їх застосовуют...

Як привчити дітей їсти овочі?

Прості способи привчити дитину до овочів: особистий приклад, натуральний смак продуктів і 50% овочів у раціоні.

Про мед корисний і шкідливий

Чим мед корисніший за цукор, як ним допомогти при кашлі, чому його не можна дітям до року й зв'язок із ботулізмом.

З ким дружить і ворогує кальцій?

Що допомагає засвоєнню кальцію (вітамін D, гормони, фізична активність) і що йому заважає (сіль, цукор, алкоголь).

Кулінарна обробка свіжих продуктів: шкідлива й корисна

Чому смаження на нерафінованій олії шкідливе, чим корисне заморожування продуктів і як правильно заморожувати.

Свята: про харчову безпеку

Як не стати жертвою харчової інфекції під час свят: п'ять принципів ВООЗ і головні небезпеки святкового столу.

Консервована їжа. Це добре чи погано?

Методи консервування, чому промислова консервація безпечніша за домашню, ризик ботулізму й чи боятися консервантів.

Фастфуд: від шкоди до користі

У чому справжня шкода фастфуду, як мінімізувати її при відвідуванні таких закладів і з якого віку його можна дітям.